La 7ème édition a été la hauteur
Les fleurentins étaient nombreux à vouloir voir renaître LES TALENTS FLEURENTINS dont la dernière édition datait de de 2009. Compte-tenu de l’ampleur de la tâche, l’initiatrice de cette manifestation, Françoise PIQUET-VADON, peintre botaniste aujourd’hui internationalement reconnue, ne se sentait pas de taille pour relancer seule cet évènement.
Entretemps, FLEURIEU SUR SAONE s’est jumelé avec la commune allemande de LICHTENWALD. Avant l’officialisation de ce jumelage, FLEURIEU/SAONE fut invité par LICHTENWALD le premier week-end de de juillet 2015 au cours de leur Festival des Arts. Ce fut l’occasion de découvrir les nombreux talents de LICHTENWALD.
C’est à l’occasion de ce voyage que Véronique GUILLAUD eu l’idée de faire renaître les TALENTS FLEURENTINS et en proposa l’idée au Comité de Jumelage qui y adhéra. L’idée fut soumise à Françoise PIQUET-VADON qui accepta d’être la marraine de cette 7ème édition.
La 2ème étape fut de motiver les talents de nos concitoyens à se dévoiler et à s’exposer. Ce fut un travail de longue haleine qui dura une année : communiquer, recenser, prospecter, inventorier, préparer, organiser, planifier ….
Le résultat dépasse nos attentes : 40 talents répondent présents dont nos amis allemands qui acceptent de jouer le jeu et la plus belle de notre surprise : la participation des écoles de FLEURIEU/SAONE et de LICHTENWALD et de la Périsool qui ont réussi la très belle performance de se rencontrer à l’occasion de cette 7ème édition.
La 7ème édition des TALENTS FLEURENTINS fut l’occasion d’organiser un événement commun avec nos amis allemands de LICHTENWALD. Ainsi, la culture et les arts permirent à fleurentins et lichtwänder de se rencontrer et de créer des liens. La délégation, composée de 18 personnes dont 4 élèves et la Directrice de l’Ecole de LICHTENWALD, fut accueillie dans les nombreuses familles de FLEURIEU qui ont répondu présentes pour ce premier accueil.
Après l’installation des stands et la préparation de l’exposition vendredi soir, nous nous sommes tous retrouvés le samedi à 9H45 pour la photo de famille. Le public était au rendez-vous ce samedi matin.
Christelle VINOT et Elodie de la Périschool ont accueilli la délégation de LICHTENWALD pour une visite guidée de l’école avant l’inauguration de l’exposition par Monsieur Hubert GUIMET, maire de FLEURIEU SUR SAONE, avec son homologue allemand, Monsieur Ferdinand RENTSCHLER, qui a accompagné les talents lichtenwälder.
Monsieur GUIMET s’est réjouit de ce premier échange culturel et artistique entre nos deux communes et a remercié nos amis allemands venus nombreux et s’est félicité des premiers liens qui se sont crées entre les deux écoles primaires de nos villages.
LICHTENWALD a renouvelé aux fleurentins son invitation pour participer les 8 et 9 avril 2017 aux rencontres sportives qui seront organisées, dont un marathon qui aura lieu pour la 1ère fois à cette occasion.
Au cours des deux jours que durèrent l’exposition, le public fut au rendez-vous et les nombreux ateliers qui avaient été organisés firent le plein. Ce fut l’occasion de nombreux échanges.
La convivialité fut au rendez-vous et l’ambiance chaleureuse qui régna pendant ces deux jours permirent de créer des liens et de nouvelles amitiés. Le déjeuner partagé samedi midi entre talents, hôtes allemands et familles d’accueil permit de faire mieux connaissance ainsi que le café concert qui permit à nos concitoyens de déguster les maultaschen, ravioles souabes.
Le clou de cette exposition fut la superbe performance de Christian SALEMBIER qui réussit l’exploit de sculpter un bloc de glace et de faire naître un magnifique cygne, oiseau symbole de notre rivière la Saône.
Le plus dur fut de se quitter après ces deux jour, le départ en début d’après-midi de nos amis allemands ayant laissé un vide
Mais tous unanimement furent d’accord pour se retrouver dans 2 ans pour une 8ème édition et comme deux ans c’est tout à la fois court et long, naquit l’idée d’un marché de Noël pour décembre 2017.
Vous trouverez sur notre blog la liste des exposants et de leurs œuvres ainsi que la recette des maultauschen.
Encore un grand merci à tous et au public qui est venu nombreux.
Talentueusement vôtre,
Votre Comité de Jumelage.
L’une des grandes spécialités culinaires de la région de la Souabe (Bade Wurtemberg), d’où viennent nos amis de LICHTENWALD, ce sont les Maultaschen. Un nom qui selon la légende ferait référence au Monastère de Maulbronn où ce plat aurait été inventé. Les moines cisterciens qui ne devaient pas manger de viande en période de Carême eurent l’idée de créer ces ravioles permettant ainsi de dissimuler celle ci dans une farce d’épinards.
Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour la pâte
500 g de farine – 5 œufs – 5 cuillères à soupe d’huile - 1 pincée de sel
Mélanger dans le bol de votre robot, la farine et les oeufs, puis y ajouter y une pincée de sel et l’huile au au fur et à mesure jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et non collante. Laissez reposer au moins une heure au frais en la recouvrant d’un torchon.
Pour la garniture
2 œufs – 1 ou 2 blancs d’œuf - 250 g de feuilles d’épinards cuits - 100 g de pain rassis - 1 gros oignon - 350 g de porc ou de bœuf haché - 250 g de chair à saucisse - 1 pincée de muscade, de sel, de poivre et de marjolaine - Persil et ciboulette
Emincer l’oignon et les faire revenir dans une poêle. Faire ramollir le pain dans du lait, le mélanger avec les épinards cuits et passer le mélange au hachoir à viande. Ajouter la viande de porc ou de boeuf, la chair à saucisse, le persil et la ciboulette hachés, les oignons et les oeufs. Assaisonner avec du sel, poivre, marjolaine et noix de muscade.
Préparation des Maultaschen :
Couper la pâte en plusieurs morceaux et étaler chaque morceau à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en un rectangle long de 18 cm de largeur. Garnir au milieu de farce .Recouvrir la pâte au milieu de farce, puis replier un côté dans le sens de la longueur, enduire le bord avec le blanc d’oeuf et replier le deuxième côté. Marquer les séparations en écrasant la pâte tous les 5cm avec une cuillère en bois et couper. Cuire les « Maultaschen » dans un bouillon de légumes pendant 10 à 12 minutes.
Les Maultaschen sont servies dans une assiette creuse avec du bouillon, accompagnées d’une salade de pommes de terre. Elles sont tout aussi appétissantes lorsqu’elles sont gratinées au fromage, garnies de beurre et d’oignons ou encore coupées en tranches, trempées dans un bol avec un oeuf battu et légèrement grillées à la poêle.
Guten Appetit !
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